דניאל בן 4!

Updated: 2 days ago

4 שנים עברו כהרף עיניים ומולי עומד חתיך קטן ומלא באנרגיות, פרוע, שובב, בלונדיני עם עיניים ירוקות ענקיות שממיסות אותי כל פעם מחדש, חיוך אחד שלו משכיח ממני המון מחשבות מיותרות ומשפט כמו "אמא את יפה ככה" גורם לי לבכות כמו תינוקת. דניאל טרף את כל הקלפים במשפחה, אמילי הייתה רק בת שנתיים, הוא היה תינוק שסירב לישון במהלך היום ונהנה לבכות, והמון, היה לי קשה, מאוד, נשברתי לא מעט, הייתי מתוסכלת אבל למזלי תום תמיד היה לצידי וחיזק אותי ונתן לי המון זמן לעצמי. הכל עובר, גם התקופה הזו עברה ודניאל הפך לילד שקט ונוח עם שינה מעוררת קנאה :), הוא נכנס לגן לראשונה בגיל 3, היו לו מעט קשיים בדיבור והיה קשה להבין אותו מהצד, זה בעקבות העובדה שבבית הם נחשפים לתכנים באנגלית ואמילי מדברת איתו לרוב באנגלית, אז משהו בין הערבוב בין השפות לא הסתדר לו וגם קיבלנו המלצה לקחת אותו לקלינאית תקשורת, בזמן שאני מחפשת קילנאית דניאל התחיל לדבר בצורה מדהימה והכל עבר, כזה הוא, הכל מתהפך אצלו בשניה, לטוב ולרע. היום דניאל משלב בין השפות בקלילות כמובן. לקראת גיל 4 הוא החליט שהוא על גבול ההיפראקטיביות במסווה של נינג'ה שלא נותנת לנו מנוח, מודה, לא ציפינו לזה אבל אני שמחה שהוא מבטא את עצמו בצורה הכי טובה שלו. לאחרונה הוא נגמל ממוצץ וחיתול, כן זה מאוד מאוחר אבל אני תמיד בגישה של לתת להם להיגמל מתי שהם מרגישים בנוח מאשר להיכנס למלחמות מתישות. לפני כמה שבועות הוא התעורר ואמר לתום "אני לא תינוק יותר אני לא רוצה מוצץ וחיתול" זרק לפח וכך היה, הלם מוחלט, מלאת גאווה, חיבקתי אותו ועפתי עליו, כן גם אם זה היה ממש מאוחר להיגמל זה עדיין לא משנה את העובדה שילד בן 4 החליט החלטה בעצמו ועמד בה בשיא הנחישות.


טוב! לאחר החפירה הקטנה על דניאל אתחיל בחפירת מסיבת יום ההולדת!

דניאל בקטע של רובוטריקים, טובוטים, טרנספורמרס, רסקיו בוטס, מסתבר שיש המון תוכניות בנושא כן. אז כך היה, רוב ההשראות אני תמיד מקבלת בפינטרסט, החיים הרבה יותר קלים כך.

רובטריקים זה משהו מאוד מאוד צבעוני על גבול הדוחה, החלטתי להתמקד בצבעוניות הלוגו של התוכנית שהיא בעצם שחור אפור ואדום וזה היה הקו המנחה, 3 צבעים ונגיעות של צבעים חמים במאכלים, במיתוג ובדמויות שקישטו את השולחן וזה יצא מהמם.



קינוחים ומאפים

לא מעט חברות רשמו לי "איך זה שאפילו האוכל מסונכרן עם הצבעוניות?", אני מודה שגם זה מתכונן מראש, יש לי פטיש לצבעוניות ואני אוהבת שהכל בצבעוניות זהה. כמו כל שנה, אני אחראית על הקינוחים, רק שהפעם אמרתי לעצמי פאק איט אני מזמינה עוגת יום הולדת לדניאל כי יש לי מספיק קינוחים להכין, יצרתי קשר עם יפעת המקסימה באינסטה, שלחתי לה רפרנס לתמונה שהייתי שמחה לקבל וכך זה היה, ללא שאלות מיותר והתכתבויות ארוכות יפעת קלעה בול! סה היה חידוש מצידי מכמה סיבות, 1. אני שונאת עוגות ימי הולדת 2. אני לא סומכת על אף אחד. אבל יפעת הפתיעה אותי ובענק אישית, היא הכינה לדניאל עוגת יום הולדת יפיפיה (בול לפי הרפרנס ששלחתי לה אגב) בקוטר 24 ס"מ, חמש שכבות של עוגת שוקולד אוורירית ורכה בשילוב קרם שוקלד ומחית נוגט. האורחים עפו עליה ברמות, ואיזה כיף, העוגה לא מצאה את עצמה בפח כמו רוב עוגות ימי הולדת!


ניתן להזמין עוגה מיפעת המקסימה דרך עמוד האינסטגרם שלה כאן או במספר: 050-7384041


מעבר לעוגת יום ההולדת, הכנתי עוגה המורכבת מעוגיית שוקולד צ'יפס ענקית וגלידה ביתית בטעם וניל וקרמל מלוח, העוגה טעימה ברמות (קצת מתוקה מידי לכן הייתי מוותרת לגמרי על הקרמל המלוח בגלידה), תתפלאו אבל מדובר בעוגה קלה להכנה! למתכון לחצו כאן.


על השולחן היו בין היתר 2 קינוחים אישיים:

עוגת גבינה ועוגיות לוטוס שהוגשו בכוסות אישיות עם מכסה שהעניק להם מראה בוטיקי ושמר על הטריות שלהן במקרר (הכנתי אותם יומיים מראש!), המתכון נלקח מאשתו של בן דוד שלי המכושרת:


המתכון מתאים ל-12 מנות

20 ביסקוויטים של לוטוס

1 וחצי שמנת מתוקה

חבילת פודיניג ווניל

4 כפות גבינה לבנה

חצי כוס חלב

כחצי צנצנת של ממרח לוטוס


הוראות הכנה

1. טוחנים את הביסקוויטים לפירורים דקים במעבד מזון

2. מקציפים שמנת מתוקה לדקה, מוסיפים את החלב והפודיניג ומקציפים לקבלת קצפת יציבה.

3. מקפלים פנימה את הגבינה הלבנה

4. ממיסים כמה שניות את הממרח לוטוס לקבלת ממרח נוזלי.

5. מכניסים למקרר רצוי לכמה שעות טובות ומגישים.


הרכבה:

בתוך כוס חד פעמית קטנה (ניתן להשיג בסופר דוש או בחנויות חד פעמי שונות) שמים פירורי לוטוס,

קרם (רצוי לזלף, זה פשוט נוח יותר), פירורי לוטוס, מעט ממרח לוטוס, קרם ולבסוף מכסים את הטופ עם ממרח לוטוס בנדיבות.

*יש לציין שהקינוח מתוק מאוד וזה באמת מתאים לחובבי עוגיות לוטוס, במידה ומרגיש לכן מתוק מידי ניתן לוותר על ממרח הלוטוס לדעתי.


המתכון השני הוא מיני עוגות קרם אוריאו שאני מכינה כמעט כל שנה והוא תמיד נחטף במהירות.


המתכון מתאים לכ- 20 מנות אישיות המוגשות במנז'טים קשיחים.

16 עוגיות אוריאו חתוכות גס.

2 שמנת מתוקה

חצי חבילה פודינג וניל

2 כפות אבקת סוכר

*לא חובה- אם בא לכן טעם גבינתי ניתן להוסיף 4 כפות גבינה לבנה


הוראות הכנה:

1. מקציפים שמנת מתוקה, פודיניג וניל ואבקת סוכר לקצפת יציבה.

2. מוסיפים פנימה עוגיות אוריאו קצוצות גס ולקפל בעדינות.

3. מחלקים את המלית ל-20 מנז'טים קטנים אך קשיחים ומקשטים בשברי עוגיות אוריאו או בגנאש שוקולד.

4. מכניסים למקפיא ומוציאים להפשרה כשעה וחצי לפני ההגשה.


*ניתן לקשט גם עם ספרינקלס בצבעוניות שבא לכן, שוקלד לבן ועוד.

*בא לך לשלב גבינה בעוגה? מהמם, תוסיפי את הגבינה לפני הוספת העוגיות.


על השולחן תבחינו במיני טארטים חמודים, האמת שזה היה אלתור של הרגע האחרון, רכשתי ריבועי טארט אישיים (ניתן להשיג בכל חנות חד פעמי סטייל פאן סיטי), אמא שלי הכינה לי קרם פטיסייר עקב איחור רציני וקישטתי עם אוכמניות קפואות, ניתן לקחת השראות מפינטרסט להבא, ראיתי כמה חמודים שמקשטים עם מיקס פירות וזה יוצא מהמם אבל כמו שאמרתי זה היה אילתור של הרגע האחרון ולי תמיד יש אוכמניות ופירות יער קפואים במקפיא.


בין היתר, אין חגיגה ללא קאפקייקס בעיניי וזה תמיד קינוח שהילדים הכי אוהבים, מדובר הפעם בקאפקייקס שוקולד רגילים של עוגיו.נט, למתכון לחצו כאן, אבל אני חייבת להמליץ על הקאפקייקס אלפחורס של עוגיו.נט, אני מכינה אותו כמעט כל שנה והוא אחד הדברים הטעימים שיש! למתכון לחצו כאן.


להוספת צבע שילבתי 2 סוגי ממתקים בלבד, אני לא ממש מתחברת לשולחן שמפורק בממתקים זולים, אז בחרתי בסוכריות על מקל (חולקו גם כמתנות לילדים בסיום המסיבה) וממתק ליקריץ.


בגלל שאני עסוקה בלאפות ולהכין את רוב המתוקים פחות נשאר לי כח וזמן להתעסק עם האוכל האמיתי, אז מידי שנה אני נוטה להזמין מאפים מוכנים גאורגיים, מניסיון, הם תמיד נחטפים והמשפחה עפה עליהם לא מעניין כמה קישים ושפטידות יככבו על השולחן, האוכל הגאורגי תמיד מנצח, אז החלטתי פשוט לרכוש פרשקי (חפשו בגוגל :)) במילוי גבינה או תפוח אדמה, חצ'אפורי (זה אתן בטוח מכירות), וקאדה (כמו חצ'אפורי רק במילוי שעוית אדומה), מאפים תמיד נותנים מראה אחיד ויפה יותר לשולחן בעיני מאשר מיליון פשטידות בצורות וצבעים שונים. כמובן שהיו כאן 3 סלטים מעולים, אמא שלי הכינה סלט פסטה צבעוני עם תרד ובייבי מוצרלה, סלט ירקות, טונה ומקרוני, וחמתי הכינה סלט ירקות בשילוב זיתים וצנוברים.


בתאבון


מיתוג ועיצוב השולחן

כמו שאתן יודעות אני תמיד מעצבת את המיתוג של ימי ההולדת במשפחה אז רוב הטופרים, הלוגו שעל הקיר והכרטיסיות אני עיצבתי והדפסתי בבית דפוס. לשולחן צירפתי שרשרת המורכבת מסרטי סאטן בצבע כסף ושחור (ההשראה נלקחה מעמוד האינסטגרם של דרור גולן ואני ממליצה בחום לרכוש את ערכת העיצוב שלו לימי הולדת.

בנוגע לכל השאר אפרט עכשיו:

כדורי נייר שחורים ושרשרת יום הולדת כסופה, מעמדי רגל שחורים - פארטי אין אה בוקס

2 מפות לבנות גדולות (אני אוהבת שהמפה מכסה את השולחן לגמרי) מאיקאה

מגשים שטוחים שחורים פעמית סטור

בלונים וחד פעמי- פאן סיטי


נפגש עוד שבוע וחצי עם יום ההולדת של אמילי :)



LET'S KEEP IN TOUCH

©כל הזכויות שמורות למילן הלפרן "אמא מלבישה"